Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piatto misto bernese
Prep. 10min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingredientes
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80 g di cipolle tagliate a metà
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15 g di burro
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8 bacche di ginepro
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1000 g di cavolo cappuccio fresco
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600 g di lonza di maiale affumicata
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1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
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1500 g di acqua
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1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
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1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
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1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
544 kcal /
2277 kJ
Proteína
44 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
7 g
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