Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Calorías 1455 kJ / 348.2 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... Baccalà 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Burger di seppie

25min

Baccalà gratinato

1h

Cassata di Sulmona

3h 30min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8h 40min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

1h

Ravioli di patate e gamberi

1h 20min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Polpo su farinata di ceci

5h

Turbanti di spigola e arancio

1h

Pizza e minestra

1h 30min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min