Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki
Prep. 20min
Total 2h 45min
16 kawałków
Ingredientes
Ciasto czekoladowe
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy280 g
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białek8
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cukru160 g
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140 g migdałów, ze skórkąorzechów laskowych140 g
-
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki280 g
-
żółtek10
Czekoladowy ganache
-
śmietany, min. 30% tłuszczu180 g
-
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki200 g
-
barwnika spożywczego (opcional) czarnego1 ½ łyżeczki
Inf. nutricional por 1 kawałek
Calorías
454 kcal /
1900 kJ
Proteína
7 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
3 g
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