Wołowina teriyaki z ryżem
TM6 TM5

Wołowina teriyaki z ryżem

4.3 (438 valoraciones )

Ingredientes

Marynowanie wołowiny

  • 200 g wołowiny, polędwicy, pokrojonej w 1 mm plastry
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 15 - 20 g miodu
  • 70 g sosu teriyaki
  • 20 g oleju sezamowego
  • 30 g sake
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g wody

Gotowanie ryżu

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 180 g ryżu białego, długoziarnistego
    o bien 180 g ryżu do sushi

Wołowina teriyaki

  • 10 g oleju sezamowego
  • 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (opcional)
  • 20 g wody
  • 8 cebul dymek, pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
3574 kJ / 853 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
107 g
Grasa
23 g
Fibra
9.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas