Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue
Prep. 30min
Total 5h
4 porzioni
Ingredientes
Pane di segale
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300 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina tipo 0
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350 g di farina di segale
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10 g di sale
Stinco di maiale al forno
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20 g di sale grosso
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1 cucchiaino di paprika dolce
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5 grani di pepe nero
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1 cucchiaio raso di zucchero di canna
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaino raso di semi di senape
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1 cucchiaino raso di semi di finocchio
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½ cucchiaino di origano secco
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1 stinco di maiale (700-800 g circa)
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500 g di acqua
Dressing coleslaw
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50 g di maionese
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150 g di yogurt bianco non dolcificato
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½ cucchiaino di salsa di senape
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½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
40 g di maionese20 g di burro
-
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
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200 g di carote pelate e a julienne
-
salsa barbecue a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
797 kcal /
3335 kJ
Proteína
52.1 g
Grasa
21.9 g
Carbohidratos
97.9 g
Fibra
13.2 g
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