Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 52.1 g

Calorías 3335 kJ / 797 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 13.2 g

Carbohidratos 97.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Strati da mordere 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tzatziki

20min

Jalapeño poppers

1h

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20min

Involtini primavera

1h 15min

Salsa borracha messicana

25min

Empanadas vegetariane

1h 30min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Nachos

1h

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Guacamole Tex-Mex

10min