• 

  Gouda mittelalt, in Stücken

  150 g

Pfannkuchenteig

• 

  Milch

  500 g
• 

  Eier

  3
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  Mehl

  300 g
• 

  Backpulver

  1 TL

Füllung und Fertigstellung

• 

  Zwiebel halbiert

  1
• 

  Butter

  10 g
• 

  Hackfleisch, gemischt

  600 g
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Pfeffer

  ¼ TL
• 

  Paprika edelsüß

  ½ TL
• 

  Paprika, gemischt in Würfeln

  100 g
• 

  Tomaten geviertelt

  100 g

Béchamelsauce und Fertigstellung

• 

  Mehl

  30 g
• 

  Butter

  30 g
• 

  Milch

  400 g
• 

  Salz

  ¼ TL
• 

  Muskat

  2 Prisen
• 

  Öl zum Braten
• 

  Ketchup

  30 g