Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crujiente de avellanas
Prep. 35min
Total 4h
10 porciones
Ingredientes
Daquoise
-
150 g de claras de huevo
-
135 g de azúcar glass
-
80 g de avellanas tostadas
-
65 g de almendras fileteadas
-
15 g de harina de trigo
-
azúcar refinada para espolvorear
Mousse de chocolate con leche
-
200 g de chocolate con leche
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
4 yemas de huevo
-
4 claras de huevo
Montaje
-
avellanas
-
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
-
10 cdas de praliné de avellanas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
6.7 g
Calorías
1378.9 kJ /
328.3 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
38.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
REPOSTERÍA
64 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Rollo de chocolate
2h 15min
Filete Wellington
14h
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
46min
Kugel de lokshen
1h 20min
Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja
40min
Lasaña de ricotta, menta y calabacitas
2h
Duraznos al anís
12h 30min
Escabeche de camarón
30min
Focaccia de jitomate
1h
Filete a la pimienta
1h 40min
Crujiente de manzana
5h 30min
Filete Wellington
2h 10min