Crujiente de avellanas
TM5 TM6

Crujiente de avellanas

4.2 (5 valoraciones )

Ingredientes

Daquoise

  • 150 g de claras de huevo
  • 135 g de azúcar glass
  • 80 g de avellanas tostadas
  • 65 g de almendras fileteadas
  • 15 g de harina de trigo
  • azúcar refinada, para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

  • 200 g de chocolate con leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo

Montaje

  • avellanas
  • de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
  • 10 cdas de praliné de avellanas

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1378.9 kJ / 328.3 kcal
Proteína
6.7 g
Carbohidratos
38.6 g
Grasa
17.8 g
Fibra
1.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 79 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas