Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 23 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

1 receta completa

Ingredientes

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Proteína 35 g

Calorías 10500 kJ / 2500 kcal

Grasa 192 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 169 g

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