Empadão surpresa de bacalhau

Name: Empadão surpresa de bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 350 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 1 fio de azeite; 500 g bacalhau demolhado e desfiado; 250 g miolo de camarão; Pimenta; 200 g natas; Pão ralado

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Prep. 10min

Total 1h 5min

4 doses

Ingredientes

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
2
azeite
1 fio de
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
miolo de camarão
250 g
Pimenta q.b.
natas
200 g
Pão ralado q.b. p/ polvilhar