Tatin de poireau

Tatin de poireau

4.4 69 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 parts

Ingredientes

50 g de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf
7 blancs de poireau (belle taille)
300 g d'eau
30 g de sucre roux
1 c. à café de graines de cumin
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7 g

Calorías 1324 kJ / 317 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

1h 10min

Pizza au chou-fleur et champignons

1h

Boulettes de cabillaud et butternut

1h 15min

Tortilla aux pois gourmands

45min

Parmentier de poisson et chou vert

1h 25min

Effiloché de lapin et fèves au thym

1h 15min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2h 15min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45min

Tarte cresson, cheddar et lard fumé

1h 25min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min