Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.1 62 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

180 g de chocolat détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
100 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
35 g d'huile d'olive
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de graines de couscous fines
700 g d'eau
1 clou de girofle
1 c. à café de cumin en poudre
3 - 4 graines de carvi
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de panais coupé en morceaux
100 g de navets coupés en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
200 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.2 g

Calorías 3081.8 kJ / 738 kcal

Grasa 40.2 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 74.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Quiche aux carottes à la noix de coco

2h

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15min

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1h

Quiche butternut, orange et lieu noir

1h 20min

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55min

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10min

Flans vapeur aux épinards

40min