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Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
Prep. 20min
Total 1h 20min
8 Stücke
Ingredientes
Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl200 g
-
Wasser50 g
-
Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Gruyère in Stücken250 g
-
Wasser400 g
-
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)600 g
-
Crème fraîche200 g
-
Eier2
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Majoran, getrocknet½ TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
14 g
Calorías
1779 kJ /
425 kcal
Grasa
29 g
Fibra
13.7 g
Carbohidratos
19 g
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