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Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Kartoffeln in Spalten800 g
-
Salz1 ¼ TL
-
neutrales Öl80 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt1
-
Schalotten halbiert2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Apfelessig3 EL
-
Zucker20 g
-
Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)200 g
-
Birnen geschält, in Stücken (2 cm)200 g
-
Bratwürste4
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
16 g
Calorías
2704 kJ /
647 kcal
Grasa
40 g
Carbohidratos
50 g
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