Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Kabeljau in Senfsauce

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree