Pan de caja sin gluten

Name: Pan de caja sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 porción
Ingredients: 1 cda de chía; 300 g de agua; 230 g de arroz; 115 g de quinoa blanca; 50 g de fécula de maíz; 20 g de azúcar; 5 g de levadura seca instantánea; 45 g de hojuelas de papa; 35 g de aceite de oliva; ½ cdita de sal fina

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 2h

Raciones 1 porción

Ingredientes

1 cda de chía
300 g de agua
230 g de arroz
115 g de quinoa blanca
50 g de fécula de maíz
20 g de azúcar
5 g de levadura seca instantánea
1 cdita de goma xantana (opcional)
45 g de hojuelas de papa
35 g de aceite de oliva, y un poco más para engrasar o el aceite de su preferencia
½ cdita de sal fina

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 6900 kJ / 1643 kcal
Proteína: 30 g
Carbohidratos: 289 g
Grasa: 40 g
Fibra: 7 g