Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Blondie
- 250 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 170 g mąki pszennej
- 70 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o bien 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
Frużelina
-
100
g truskawek, świeżych, drobnych
o bien 100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, drobnych -
50
g malin, świeżych
o bien 50 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g cukru
- ½ łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżki wody
- 25 g wody
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
5
g skrobi ziemniaczanej
o bien 5 g skrobi kukurydzianej - 250 g owoców jagodowych, świeżych, mieszanych, np. malin, jeżyn i borówek
- mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1503.9 kJ / 359.2 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Carbohidratos
- 39.6 g
- Grasa
- 20.8 g
- Fibra
- 2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ciasto z pianką truskawkową
6h 25min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Frużelina tropikalna do tortów
10 min
Krem z białej czekolady i wody różanej
8u. 15min
Placki z mąki ryżowej z frużeliną wiśniową i koktajl z owoców leśnych
45min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Crème pâtissière
2u. 35min
Ganache czekoladowy
3h 20min
Lody truskawkowo-sernikowe
12h 30min
Mus z białej czekolady
1h
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2 Std. 30 Min