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Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
-
Gouda in Stücken100 g
-
Brötchen, altbacken in Stücken50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten (siehe Tipp)1000 g
-
Wasser750 g
-
Salz¾ TL
-
Zucker1 Prise
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Butter40 g
-
Mehl1 geh. EL
-
Schinken, gekocht4 Scheiben
-
Eigelb1
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
24 g
Calorías
1456 kJ /
349 kcal
Grasa
20 g
Fibra
4.1 g
Carbohidratos
15 g
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