Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

3.9 62 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 50min
4 porcje

Ingredientes

  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
    150 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • różyczek kalafiora
    700 - 800 g
  • ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
    100 g
  • mleka kokosowego
    600 g
  • bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
    250 - 300 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • imbiru, suszonego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • olej z orzechów włoskich (opcional) ilość do dekoracji

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 595.2 kcal / 2492.2 kJ
Proteína 17.7 g
Grasa 43.1 g
Carbohidratos 50.6 g
Fibra 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...