Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
Prep. 25min
Total 30min
2 Portionen
Ingredientes
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Korianderkörner1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
schwarze Pfefferkörner¼ TL
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Zwiebel geviertelt1
-
Öl5 EL
-
Spitzkohl in Stücken (2 cm breit)500 g
-
Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)1
-
Senf, mittelscharf3 TL
-
Gemüsebrühe100 g
-
Sahne100 g
-
braune Champignons geviertelt300 g
-
Pfeffer2 Prisen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
46 g
Calorías
2792 kJ /
667 kcal
Grasa
44 g
Carbohidratos
12 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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Alemania
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