Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
Prep. 1h
Total 2h 40min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta brisée
-
360 g di farina tipo 00 + q.b.
-
180 g di burro a tocchetti
-
1 cucchiaino di sale
-
90 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato
Farcitura
-
1000 g di acqua
-
25 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
150 g di riso basmati
-
3 uova
-
250 g di scalogno a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
-
250 g di funghi champignon puliti e a fette
Terminare la preparazione
-
900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
-
300 g di foglie di spinaci freschi pulite
-
1 uovo
-
200 g di vino bianco
-
400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
33.4 g
Calorías
3545 kJ /
848 kcal
Grasa
57.3 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
49.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Oggi... Salmone!
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10min
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
1h
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Zuccotto gelato
12h
Carimañolas di carne e formaggio
2h 10min
Trifle ai lamponi
2h 30min
Arancini ai frutti di mare
2h
Torta pazientina
3h 55min
Zuppa di pollo con udon e verdure
1h 45min
Fantasia di nocciole
1h 35min
Panettone farcito
6h 45min
Lasagne asparagi e funghi
2h