
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g Hähnchenbrust in Würfeln (ca. 1 cm)
- 20 g Sesamöl, geröstet
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Kokosnussfleisch, frisch in Stücken, und etwas mehr zum Dekorieren
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch entkernt, nach Geschmack
- 1 Stängel Zitronengras in Stücken
- 2 Kaffir Limettenblätter, frisch
- 400 g Geflügelfond (z. B. von Lacroix)
- 400 g Kokosmilch
- 1 TL rote Currypaste
- 2 Frühlingszwiebeln
- 350 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Speisestärke
- 200 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas abgetropft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 517 kcal / 2162 kJ
- Proteína
- 28 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 12 g