Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3 80 valoración

Prep. 35min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La salsa de radis

1 bouquet de radis roses (160 g env.)
1 oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
10 g de moutarde
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de câpres au vinaigre égouttées

Les galettes de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocoli en petits bouquets
70 g d'amandes décortiquées entières
30 g de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
20 g de chapelure vegan
30 g de flocons d'avoine tendres
1 c. à café rase de sel
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
huile de friture

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1565 kJ / 374 kcal

Grasa 27 g

Fibra 9.2 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Fettucine vegan au chou-fleur

1h

Galettes de chou-fleur au cumin

35min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1h

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

40min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min