Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Waadtländer Flammkuchen
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
Wasser lauwarm220 g
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Zucker1 TL
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1 Päckchen Trockenhefe, (7 g)frische Hefe (ca. 20 g)½ Würfel
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Mehl und etwas mehr zum Auswallen400 g
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Olivenöl30 g
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Salz1 ½ TL
Fertigstellung
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Bundzwiebeln mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)2
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Crème fraîche180 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer1 Prise
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Kartoffeln, festkochend geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)380 g
-
300 g Waadtländer SaucissonSaucisse aux choux (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft300 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
25 g
Calorías
3748 kJ /
900 kcal
Grasa
48 g
Carbohidratos
91 g
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Suiza
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