Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)
Prep. 30min
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Brodo
-
400 g di coda di bue a pezzi (5-6 cm) (vedere consigli)
-
450 - 550 g di bocconcini di carne di maiale senza cotenna
-
4 gambi di lemon grass (solo la parte bianca) a fettine
-
120 g di cipolle a metà
-
2 cucchiaini di pasta di gamberi (vedere consigli)
-
1 cucchiaio di sale
-
900 - 1000 g di acqua + q.b.
Zuppa
-
100 g di germogli di fagioli freschi
-
100 - 150 g di cavolo rosso a fette sottili
-
2 cipollotti a fettine diagonali
-
8 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
6 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 peperoncino rosso lungo a fettine
-
150 g di cipolle bianche a fette
-
acqua q.b.
-
200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
-
30 g di olio di oliva
-
2 cucchiaini di semi di annatto (vedere consigli)
-
70 g di scalogno a pezzi
-
3 spicchi di aglio
-
3 cucchiaini di peperoncino di cayenna secco
-
2 cucchiai di salsa di pesce
-
1 cucchiaio di zucchero di palma
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
29.7 g
Calorías
2907 kJ /
692 kcal
Grasa
56 g
Fibra
4.2 g
Carbohidratos
17.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Fuga in Vietnam
11 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Zuppa vietnamita (Pho)
2h 30min
Gazpacho indiano
2h 10min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25min
Pisco lime sour
15min
Pudding alle albicocche e aceto balsamico
1h
Frappè all'orzo
10min
Smoothie alle bacche di acai
10min
Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo
2h
Smoothie di prugne e more
10min
Salsa mousseline
20min
Zuppa di lenticchie alla turca
1h
Crêpes Suzette
35min