Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

4.7 7 valoración

Prep. 15min

Total 3h 15min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Mandeln, geschält
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Pinienkerne
50 g
getrocknete Datteln, entsteint
50 g
getrocknete Feigen
50 g
Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
2 TL
Salz
1 TL
Szechuan-Pfeffer
¼ TL
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Lammkeule, ausgelöst
1000 g
1000 g Lammschulter
Olivenöl
2 EL
Kalbsfond
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 40 g

Calorías 1788 kJ / 427 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frohe Weihnacht 24 Recetas
Austria

Garantiert gelungen! 71 Recetas
Austria

Paleo 5 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

1h

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

15h

Ossobuco sous-vide

Ossobuco sous-vide

13h

Coq au vin

Coq au vin

3h

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

45min

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

1h 15min

Quark-Rosen-Eis

Quark-Rosen-Eis

12h

Melonensorbet

Melonensorbet

15min

Joghurteis

Joghurteis

9h 30min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13h

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min