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Süßkartoffel Gratin
Prep. 20min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
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Gruyère Käse in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft6 Zweiglein
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Butter etwas mehr zum Einfetten15 g
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Sauerrahm120 g
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Maisstärke1 EL
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Süßkartoffeln (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)900 g
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Crème fraîche120 g
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Orangensaft1 EL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Salz½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
405 kcal /
1699 kJ
Proteína
12 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
41 g
Fibra
6 g
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