Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

Mozzarella-Carpaccio

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Thunfischpâté

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Frischkäsewürfel