Dispositivos y accesorios
Tiramisu
Prep. 30min
Total 4h 50min
8 Portionen
Ingredientes
-
Zucker180 g
-
Espresso, aufgebrüht heiß150 g
-
Eiweiß (Kl. M)3
-
Salz1 Prise
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Eigelb (Kl. M)5
-
Zitronensaft20 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Mascarpone200 g
-
Mandellikör (z.B. Amaretto)4 EL
-
Löffelbiskuits24
-
Kakao2 EL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
8 g
Calorías
1673 kJ /
399 kcal
Grasa
23 g
Carbohidratos
37 g
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