Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 5.3 g

Calorías 1986 kJ / 476 kcal

Grasa 33.1 g

Carbohidratos 38.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolci sorprese 11 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Grissini al burro e formaggio

30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Crema ai frutti rossi

20min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Rosette alle mele

3h 30min