Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de noix de cajou grillées, non salées
- ½ c. à café de graines de coriandre entières
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 600 g de poitrine de poulet, en cubes de 1 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'arachide
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sambal oelek
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 tiges de citronnelle, fraîche, sans les feuilles extérieures, en morceaux
- 2 piments rouges, frais, épépinés, en morceaux
- 10 g de gingembre, frais, épluché, en morceaux
- ½ c. à café de sucre
- 500 g de lait de coco
- 50 g d'eau
- 2 feuilles de limettier kaffir fraîches, écrasées
- ½ c. à café de sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2340 kJ / 559 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 38 g
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