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Curry de poulet
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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50 g de noix de cajou grillées, non salées
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½ c. à café de graines de coriandre entières
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1 c. à café de poudre de curcuma séché
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600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
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2 c. à soupe d'huile d'arachide
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1 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de sambal oelek
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80 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
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2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
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10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
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½ c. à café de sucre
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500 g de lait de coco
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50 g d'eau
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2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
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½ c. à café de sel
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
40 g
Calorías
2340 kJ /
559 kcal
Grasa
38 g
Carbohidratos
14 g
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