Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19 g

Calorías 3325 kJ / 793 kcal

Grasa 36 g

Carbohidratos 93 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pizze e focacce 45 Recetas
Suiza

Zucca 8 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Paté di olive

10min

Muffin di castagne al cioccolato

1u. 15min

Cake bagnata all'arancia

1u. 30min

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2u. 10min

Burro al pomodoro

5min

Crostata di mele

1u. 15min

Bevanda disintossicante per la pelle

Geen beoordelingen

Marmellata con zucchero gelificante

30min

Muffin al cioccolato e noci

30min

Integratore per le difese immunitarie

5min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min