Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 105 valoraciones

Prep. 50min

Total 5h

20 unidades

Ingredientes

Masa

de agua
180 g
de azúcar
95 g
de sal
1 cucharadita
de margarina
90 g
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
560 g
de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
20 g
huevo batido para pincelar
1

Crema de mantequilla

de azúcar
200 g
de agua
100 g
de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
200 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 279 kcal / 1166 kJ

Proteína 4.16 g

Grasa 13.3 g

Carbohidratos 35.66 g

Fibra 1.05 g

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