Spargelauflauf

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
80 g Emmentaler, in Stücken
500 g Wasser
1 TL Salz
700 g Kartoffeln, klein, gut gewaschen
1200 g Spargel, geschält, eventuell halb weiß, halb grün
200 g Milch, 1,5 % Fett
150 g Crème légère
3 Eier
¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen Muskat

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1650 kJ / 395 kcal
Proteína: 23 g
Carbohidratos: 34 g
Grasa: 18 g
Fibra: 7.8 g

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