Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 150 g Kohlrabi; 100 g Sellerie; 200 g Möhren; 1 Porreestange; 1000 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 80 g Gabelspaghetti; 1 Glas Dicke Bohnen

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 40min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

1 Zwiebel, halbiert
20 g Olivenöl
150 g Kohlrabi, in Stücken
100 g Sellerie, in Stücken
200 g Möhren, in Scheiben
1 Porreestange, in dünnen Ringen
1000 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
o bien 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
80 g Gabelspaghetti
1 Glas Dicke Bohnen (330 g), abgetropft

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 596 kJ / 142 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 19 g
Grasa: 4 g
Fibra: 5.2 g