Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig

Name: Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 800 g Gemüse; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 1 Stück Ingwer, frisch; 2 TL Sesamöl; 1 EL Honig; 1 EL Sojasauce; 1 EL Zitronensaft

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 45min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

500 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
o bien 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
800 g Gemüse, gemischt, in mundgerechten Stücken (z. B. Möhren, Zucchini, Zuckererbsen, Paprika, Champignons, Brokkoli etc.)
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
2 TL Sesamöl
1 EL Honig
1 EL Sojasauce
1 EL Zitronensaft

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 380 kJ / 90 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 11 g
Grasa: 3 g
Fibra: 5.8 g