Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 114 valoraciones

Prep. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39 g

Calorías 2325 kJ / 556 kcal

Grasa 18 g

Fibra 7.7 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de lentejas con plátano

50 Min

Caldo de costilla

1 Std. 30 Min

Hogao colombiano

10 Min

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

3 Std.

Almojábanas

50 Min

Carimañolas de carne y de queso

2 Std.

Chocoflan al vapor

7 Std.

Frijoles verdes con carne en polvo

3 Std. 20 Min

Sancocho de costilla y pollo

2 Std.

Pollo en jocón

1 Std. 5 Min

Almojábanas Colombianas

50 Min

Salpicón de res guatemalteco

2 Std. 40 Min