Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Potato and porcini mushroom soup
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
dried porcini mushrooms30 g
-
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)300 g
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dry white wine50 g
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water600 g
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pouring (whipping) cream200 g
-
brown onion cut into halves80 g
-
garlic cloves2
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Vegetable stock paste (see Tip)2 tsp
-
salt to taste1 - 3 pinches
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ground black pepper¼ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
-
cayenne pepper1 pinch
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salted butter cut into pieces50 g
-
crème fraîche3 tbsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, chopped for garnishing4 sprigs
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
392.9 kcal /
1650.4 kJ
Proteína
4.7 g
Grasa
33.7 g
Carbohidratos
16.9 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
22 g
Sodio
603.9 mg
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