Strudel de manzana

Masa

• 370 g harina de trigo, y un poco más para espolvorear
• 1 huevo
• 70 g de aceite vegetal
• 120 g de agua
• ½ cdita de sal fina
• 1 cdita de vinagre blanco

Relleno de manzana

• 100 g de nueces
• 40 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos
• 80 g de pan molido
• 1 cdita canela en polvo
• 100 g de azúcar
• 1 ½ cdita de vainilla
• 20 g de jugo de limón, recién exprimido
• 20 g de ron (opcional)
• 750 g de manzanas amarillas, peladas, descorazonadas y cortadas en rebanadas
• 80 g de pasitas
• 90 g de mantequilla sin sal

Armado de strudell

• azúcar glass, para espolvorear