Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 valoración

Prep. 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 12 g

Calorías 2001 kJ / 479 kcal

Grasa 41 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Paris, mon Amour! 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

10h

Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

40min

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1h

Brunnenkresse-Süppchen

Brunnenkresse-Süppchen

30min

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

2h 10min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35min

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Moules et frites

Moules et frites

45min

Wild-Terrine

Wild-Terrine

1h

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min