Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 2 Portionen

Ingredientes

½ Bund Petersilie, abgezupft
80 g Saure Sahne
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen Pfeffer
2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
350 g Sauerkraut, aus der Dose, grob zerzupft
1 Lorbeerblatt, getrocknet
2 Wacholderbeeren
½ rote Paprika, in Streifen (5 mm)
1 TL Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
300 g Hähnchenbrust, in Scheiben (1,5 cm)
1 Tomate (ca. 80 g), in Würfeln (1 cm)
2 Stängel Thymian
500 g Wasser

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1593 kJ / 380 kcal
Proteína: 42 g
Carbohidratos: 8 g
Grasa: 18 g
Fibra: 6.1 g

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