Flautas ahogadas
TM5 TM6

Flautas ahogadas

4.7 (51 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 g de queso oaxaca

Pollo

  • 500 g de pechuga de pollo, sin hueso, ni piel, cortado en trozos de 4 cm
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 15 g de aceite vegetal (opcional)

Salsa de chile morita

  • 3 chiles morita, sin tallo, ni semillas y asado
  • 2 chiles guajillo, sin tallo, ni semillas y asados
  • 650 g de tomate verde, asados
  • 2 dientes de ajo, pelados y asados
  • 1 cdita de sal fina
  • 200 g de agua

Tacos

  • 18 tortillas, a temperatura ambiente (ver tip)
  • aceite para freír, el necesario
  • crema ácida, la necesaria para servir
  • lechuga, picada para servir

Inf. nutricional
por 6 porciones
Calorías
8142 kJ / 1938 kcal
Proteína
198 g
Carbohidratos
294 g
Grasa
84 g
Fibra
21 g

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