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Crepas de pollo en salsa de chile poblano
Prep. 25min
Total 55min
6 porciones
Ingredientes
Cocción del pollo
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1000 g de agua
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500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Crepas
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2 huevos
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175 g de leche de almendras
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125 g de agua
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120 g de harina de trigo integral
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1 cucharadita de polvo para hornear
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3 cucharadas de miel
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aceite de oliva para engrasar
Salsa
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150 g de cebolla
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1 diente de ajo
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250 g de chile poblano desvenado
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30 g de aceite de oliva
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300 g de aguacate pelado y sin hueso
-
600 g de caldo de pollo
-
1 cdita de sal fina o al gusto
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
402 kcal /
1688 kJ
Proteína
39 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
21 g
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