Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate

4.0 12 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 parts

Ingredientes

La pâte

2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
200 g de farine de blé complet
50 g de farine blanche type 45
100 g de ricotta
100 g d'eau
½ c. à café de bicarbonate de sodium

½ c. à café de levure chimique
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel

La garniture

250 g de tomate pelée coupées en tranches
50 g de mie de pain
30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
1 - 2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 15 g

Calorías 1971 kJ / 471 kcal

Grasa 23 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pizza et focaccia 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2h 45min

Pain farci à la mozzarella

45min

Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte

1h

Smacafam

55min

Focaccia croustillante

1h 55min

Focaccia à la crescenza

1h 45min

Pizza blanche à la ligurienne

1h 45min

Pizza capricciosa

1h 40min

Pains aux quatre fromages

45min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1h 15min

Risotto d'orge perlé à la feta

1h 5min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min