Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.7 3 valoración

Prep. 10min

Total 2h 25min

6 parts

Ingredientes

La pâte

60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine à pain
250 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel et 1 pincée

La garniture et la finition

50 g d'huile d'olive extra vierge
40 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
6 figues fraîches coupées en quartiers

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 19 g

Calorías 1937 kJ / 463 kcal

Grasa 18 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les focaccias avec le Sensor 26 Recetas
Francia

Pizza et focaccia 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau moelleux miel et cardamome

40min

Pain de seigle

2h 40min

Pretzels

1h 15min

Pain à la feta et aux olives

5h 15min

Pain aux pistaches

3h 15min

Panzerotti aux poivrons

1h 45min

Focaccia sucrée à la noisette

2h 20min

Focaccia croustillante

1h 55min

Focaccia aux oignons

2h 15min

Focaccia à la crescenza

1h 45min

Focaccia fève, bacon et pecorino

3h 15min

Focaccia à l'oignon

3h 15min