Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 porzioni

Ingredientes

Gazpacho

3 arance, preferibilmente biologiche la scorza e il succo
800 g di carote novelle pelate, a pezzi
240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
30 g di cipollotto
300 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini rasi di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Chantilly

200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
2 cucchiai di aneto fresco
1 pizzico di sale
crostini di pane

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 2.7 g

Calorías 1019 kJ / 244 kcal

Grasa 18 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gazpacho 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di rape

40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1 Std. 20 Min

Gazpacho finocchio e mela

15 Min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15 Min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 Min

Riso Kashmiri

30 Min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 Min

Svizzere vegan

1 Std.