Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 valoración

Prep. 10min

Total 1h 35min

4 porcje

Ingredientes

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 10.4 g

Calorías 1287 kJ / 307.3 kcal

Grasa 7.7 g

Fibra 5.6 g

Carbohidratos 53.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LETNIE INSPIRACJE 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Terrina z ziołową polentą

1h 50min

Pesto sezamowe

10min

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5min

Dressing z kozim serem

10min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1h 40min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Podpłomyki w libańskim stylu

2h 20min

Cytrynowa chermoula (marynata)

15min

Dip z karczochów i tofu

5min

Sycylijska caponata

30min