Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Grasa 17.2 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Velouté de céleri au stilton

35min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de champignons

20min