Laks i svampeflødesauce med kartofler
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Laks i svampeflødesauce med kartofler
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Ingredientes

  • 500 g vand
  • 600 g kartofler, skåret i kvarte (se tip)
  • 10 g smør, plus ekstra for smøring
  • 4 ferske laksefileter, uden skind (120-200 g hver, ca. 2 cm tykke)
  • 1 citron, helst økologisk, revet skal og saft
  • 1 knivspids peber, friskkværnet, plus ekstra efter smag
  • 100 g skalotteløg, skåret i halve
  • 300 g champignoner, friske, skåret i skiver
  • 50 g tør hvidvin
  • 50 g fløde
  • 200 g smøreost (fx Den Leende Ko®)
    o bien 200 g flødeost
  • 2 knivspidser muskatnød, stødt
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2763 kJ / 660 kcal
Proteína
45 g
Carbohidratos
27 g
Grasa
48 g
Fibra
4 g

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