Puré cremoso de camote

Puré cremoso de camote

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Prep. 10min

Total 25min

6 portiones

Ingredientes

500 g de agua
600 g de camote pelado y cortado en trozos (aprox. 3 cm)
30 g de mantequilla
30 g de crema de leche (30-40% de grasa)
1 cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
perejil liso fresco hojas solamente, picadas, para decorar
mantequilla para servir (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 428.5 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 541 kJ / 128.8 kcal

Grasa 6.7 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 14.2 g

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