![Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99a8cbb5-9bc9-4cc7-b66c-da9c1d992bed/Derivates/bba2affa-a2d6-4568-8ec3-f2a35a7dee0c.jpg)
Versiones compatibles
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g cielęciny, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
-
20
g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
o bien 20 g masła klarowanego, plus dodatkowa ilość do smażenia - 70 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o bien ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 - 20 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia eskalopek
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1566 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 29.3 g
- Carbohidratos
- 8.7 g
- Grasa
- 25.7 g
- Fibra
- 2.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Polędwica po toskańsku
45 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 godz. 20 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Ragout z jagnięciny
1 godz. 10 min
Ossobuco po mediolańsku
1 godz. 10 min
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1h 40min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Pilaw cielęcy
1h 45min
Gulasz cielęcy
1 Std. 15 Min